مشخصات و خواص میوه
سیب
منشأ: خاورمیانه
اقلیم کشت: آب و هوای معتدل
فصل: پاییز و زمستان
مواد مغذی: ویتامین C، پتاسیم و فیبر (پکتین)
انرژی در سهم:109 کیلو کالری
رنگدانه:
خواص: کاهش کلسترول، سلامت قلب و عروق، شادابی پوست و پاکسازی کبد
ویژگی خاص: جویدن سیب موجب سلامت دندان ها و لثه ها می شود.
لبو
منشأ: آمریکای شمالی
اقلیم کشت: آب و هوای خنک
فصل: پاییز و زمستان
مواد مغذی: ویتامین های C,B6,B2,B1,A، آهن
انرژی در سهم:
رنگدانه: لبو حاوی بتاسیانین است که میزان هموسیستئین خون را کاهش می دهد.
خواص: کاهش فشار خون، افزایش جریان خون در بافت ها، افزایش جریان خون عضلات و دستگاه تنفس و در نتیجه افزایش کارایی ورزشی، سم زدایی کبد
ویژگی خاص: لبو حاوی ماده ای به نام نیترات رژیمی است.
میزان سهم: 240 میلی لیتر (یک لیوان)
انرژی در سهم: 110 کیلوکالری
| ترکیبات | میزان در سهم | میزان ارزش روزانه (DV%) |
| کربوهیدرات | 25 گرم | 10 % |
| پروتئین | 192 میلی گرم | 0/26 % |
| چربی | 0 | 0 |
| فیبر | 0 | 0 |
| ویتامین C | 17 میلی گرم | 18/5 % |
| کلسیم | 28 میلی گرم | 3 % |
| پتاسیم | 427 میلی گرم | 9 % |
| سدیم | 146 میلی گرم | 10 % |
| آهن | 0/42 میلی گرم | 3/24 % |
| منیزیم | 30/5 میلی گرم | 8/2 % |
| روی | 0/07 میلی گرم | 0/72 % |
لبو حاوی بتاسیانین است که میزان هموسیستئین خون را کاهش می دهد.
آب لبو با عسل: تسکین درد معده