منشأ: خاورمیانه
اقلیم کشت: آب و هوای معتدل
فصل: پاییز و زمستان
مواد مغذی: ویتامین C، پتاسیم و فیبر (پکتین)
انرژی در سهم:۱۰۹ کیلو کالری
رنگدانه:
خواص: کاهش کلسترول، سلامت قلب و عروق، شادابی پوست و پاکسازی کبد
ویژگی خاص: جویدن سیب موجب سلامت دندان ها و لثه ها می شود.
منشأ: آمریکای شمالی
اقلیم کشت: آب و هوای خنک
فصل: پاییز و زمستان
مواد مغذی: ویتامین های C,B6,B2,B1,A، آهن
انرژی در سهم:
رنگدانه: لبو حاوی بتاسیانین است که میزان هموسیستئین خون را کاهش می دهد.
خواص: کاهش فشار خون، افزایش جریان خون در بافت ها، افزایش جریان خون عضلات و دستگاه تنفس و در نتیجه افزایش کارایی ورزشی، سم زدایی کبد
ویژگی خاص: لبو حاوی ماده ای به نام نیترات رژیمی است.
میزان سهم: ۲۴۰ میلی لیتر (یک لیوان)
انرژی در سهم: ۱۱۰ کیلوکالری
ترکیبات | میزان در سهم | میزان ارزش روزانه (DV%) |
کربوهیدرات | ۲۵ گرم | ۱۰ % |
پروتئین | ۱۹۲ میلی گرم | ۰/۲۶ % |
چربی | ۰ | ۰ |
فیبر | ۰ | ۰ |
ویتامین C | ۱۷ میلی گرم | ۱۸/۵ % |
کلسیم | ۲۸ میلی گرم | ۳ % |
پتاسیم | ۴۲۷ میلی گرم | ۹ % |
سدیم | ۱۴۶ میلی گرم | ۱۰ % |
آهن | ۰/۴۲ میلی گرم | ۳/۲۴ % |
منیزیم | ۳۰/۵ میلی گرم | ۸/۲ % |
روی | ۰/۰۷ میلی گرم | ۰/۷۲ % |
لبو حاوی بتاسیانین است که میزان هموسیستئین خون را کاهش می دهد.
آب لبو با عسل: تسکین درد معده