آب انار طبیعی

مشخصات و خواص میوه

انار

انار میوه ای قرمز رنگ و در سه طعم ترش، شیرین و ملس یافت می شود.

انار حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها و موادی به نام پلی فنول ها می باشد، پلی فنول ها ترکیبات رنگی و شبه ویتامین هستند که در میوه ها و سبزیجات به فراوانی یافت می شوند و خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی فراوانی دارند.

پلی فنول موجود در انار، الاجیک اسید نام دارد که مرگ سلولهای سرطانی را افزایش می دهد و همچنین از متاستاز (گسترش) سولهای سرطانی به ویژه در پروستات جلوگیری می کند.

پلی فنول ها و آنتی اکسیدان های موجود در انار همچنین باعث تنظیم فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی می شود.

ماده رنگی موجود در انار آنتوسیانین نام دارد که آن نیز خواص آنتی اکسیدانی ویژه ای به انار می بخشد.

مطالعات نشان داده اند که مصرف انار به ویژه دانه آن، برای تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز مفید می باشد.

علاوه بر تمامی خواص ذکر شده، میوه انار سرشار از ویتامین C، ویتامین K، ویتامین های گروه B، پتاسیم، کلسیم و فسفر می باشد.